Nie ma wina nad węgrzyna! Węgierskie winobranie

Węgry, Balaton

Póki jest ciepło, warto wyruszyć nad Balaton i połączyć wędrówki winiarskie z kąpielami w największym jeziorze Europy Środkowej. Przez cały sierpień w Balatonfured trwa Festiwal Wina, podczas którego właściciele winnic zachęcają gości do degustacji lokalnych win, zaś we wrześniu w Badacsony odbędzie się Święto Winobrania. Pobyt w węgierskiej Toskanii, czyli w regionie Villany-Skilos, uprzyjemni nam Europejski Festiwal Pieśni Biesiadnych.

Kiedy: 6-7 IX (Badacsony)

Najsłynniejsze wino: Badacsonyi Szurkebarat

Węgry, Eger

Eger jest ojczyzną najsłynniejszego czerwonego wina z Węgier, Egri Bikavér (Egerska Bycza Krew). By chronić kilkusetletnią tradycję produkcji tego trunku, w 1997 roku władze gminy Eger spisały zasady przygotowywania go w specjalnym Kodeksie Byczej Krwi.

Na temat Egri Bikaver powstało mnóstwo legend. Jedna z nich przywołuje postać pustelnika Egyeda, żyjącego na górze Eged w pobliżu Egeru. Rzekomo zginął on męczeńską śmiercią z rąk pogan, a jego krew wsiąkła w zbocze góry. Z tego powodu wino produkowane z tamtejszych winogron ma być gęste jak krew.

Najsłynniejsze wino: Egri Bikaver

Węgier, Tokaj

Światową sławą cieszy się wino z Tokaju. Od niepamiętnych czasów uważane jest za trunek o niezwykłych właściwościach: odnawia siły witalne, wygładza skórę, orzeźwia ciało i ducha, pozwala się zapomnieć. Król Ludwik XIV określił tokaji aszú jako „wino królów – król win”. Do produkcji wytrawnego i słodkiego wina szamorodni oraz tokaji aszú tutejsi winiarze od wieków stosują tę samą technikę. Podczas 3 dni od 3 do 5 X w Tokaju odbędą się parady, pokazy przyrządów służących do produkcji wina, degustacje wina, a także jarmarki sztuki ludowej.

Kiedy: 3-5 X

Najsłynniejsze wino: tokaje

Węgry, Budapeszt

Jednym z najważniejszych wydarzeń w węgierskim kalendarzu jest wrześniowy Międzynarodowy Festiwal Wina i Szampana w Budapeszcie. To największe spotkanie przedstawicieli branży winiarskiej z licznymi imprezami kulturalnymi i koncertami. Na tarasie widokowym Zamku Budańskiego odbędzie się Jarmark i Wystawa Wina. Wysłuchać będzie można wykładów przedstawicieli Akademii Wina, które zostaną połączone z degustacją. Przez Most Łańcuchowy na Wzgórze Zamkowe tradycyjnie przemaszeruje korowód winiarzy.

Kiedy: 10-14 IX

Pozostałe festiwale na Węgrzech

5-7 IX – Sopron i Noszvaj k. Egeru, 12-14 IX – Hajduszoboszlo i Zalakaros, 19-21 IX – Szekszard, 27-28 IX - Gyongyos k. Egeru i Koszeg, 3-5 X – Villanykovesd, Tokaj i Villany k. Pecs.