Kuchenne Rewolucje, odcinek 2 (2012). Szlakiem MAGDY GESSLER: Jak dojechać do restauracji MAGNOLIA/OBORA w Gryfowie Śląskim

W drugim odcinku 6-go sezonu "Kuchennych Rewolucji" Magda Gessler odwiedziła Gryfów Śląski. Na obrzeżach rynku znajduje się tam restauracja o romantycznej nazwie "Magnolia". Zmieniła wystrój, menu oraz nazwę lokalu na "Oborę". Zobacz jak dojechać do restauracji Magnolia/Obora w Gryfowie Śląskim i jakie menu tam na Ciebie czeka.

PRZECZYTAJ TEŻ: JAK PRZYRZĄDZIĆ ŚLĄSKĄ KARTOFLANKĘ - PRZEPISY Z KUCHENNYCH REWOLUCJI

Lokal "Magnolia" powstał w budynku, który niegdyś służył jako obora. Kupiły go matka z córką i założyły tam restaurację. W tym celu właścicielka "Magnolii" wzięła ogromny kredyt - 800 tys. zł, na który namówiła ja córka Magda.

Niestety restauracja od dłuższego czasu świeciła pustkami, bywały dni, kiedy nie pojawiał się tam pies z kulawą nogą.

Właścicielki miały coraz większy problem ze spłacaniem kredytu - właśnie dlatego zdecydowały się na wezwanie na pomoc znanej restauratorki Magdy Gessler. Ta postanowiła radykalnie zmienić restaurację w Gryfowie Śląskim.

Restauratorka była oburzona jedzeniem serwowanym w Magnolii. Zirytowała ja zwłaszcza niemal surowa wołowina i...włos w potrawie.

- Może pani ten włos mi zabrać?! - oburzyła się Magda Gessler. - Dlaczego wy trujecie ludzi, dlaczego wy gotujecie w ogóle? - powiedziała do właścicielki.

Największym problemem kuchni "Magnolii" były sztuczne sosy z proszku. Magda Gessler szybko się ich jednak pozbyła i zastąpiła je pachnacymi ziołami i naturalnymi składnikami.

Serwowane w Magnolii jedzenie Magda Gessler uznała za trujące, dlatego też wprowadziła własne menu. Zmieniła też nazwę lokalu z "Magnolii" na "Oborę".

Nowa nazwa bardzo nie spodobała się córce właścicielki, którą Magda Gessler określiła mianem "pretensjonalnej panienki". Nikt jednak nie zwrócił uwagi na jej protesty. Po poważnej rozmowie ze znaną restauratorką Magda zmieniła nastawienie do restauracji.

Nowe menu Magda Gessler oparła na daniach z grilla oraz naturalnym, niepasteryzowanym, kozim serze.

MENU RESTAURACJI "OBORA" podane podczas uroczystej kolacji:

kozi ser pieczony w piecu

śląska kartoflanka

pieczona karkówka

dania z grilla: warzywa i kiełbasa

RESTAURACJA MAGNOLIA/OBORA W GRYFOWIE ŚLĄSKIM - ADRES:

59-620 Gryfów Śląski

JAK DOJECHAĆ DO RESTAURACJI MAGNOLIA/OBORA W GRYFOWIE ŚLĄSKIM?