Stolice Europy szlakiem street foodu. Skosztuj największych przysmaków!

Madryt: cocido madrileno

Choć gęsta i pełna smaku potrawka cocido to przede wszystkim tradycyjne danie restauracyjne, można również natrafić na nią w wersji street foodowej. Danie składa się z mięs i kiełbas wieprzowych oraz warzyw długo duszonych w bulionie. Podawane jest z ciecierzycą i należy do najpopularniejszych potraw sezonu zimowego.

Jesień i zima w Madrycie potrafią dać się we znaki surową pogodą, która często zaskakuje turystów. Jeśli podczas zwiedzania tej europejskiej stolicy chłód i głód zaczną dawać się we znaki, warto rozejrzeć się za stoiskiem serwującym cocido. Danie z pewnością rozgrzeje i nasyci.