Podróże kulinarne

obrazek
Szkoła Morska w Hamburgu kształci tysiące zawodowych marynarzy
galeria.jpg
kuchnia

Hamburg był i jest wolnym miastem - kulturowo, obyczajowo i politycznie. Bliskość morza, setki statków zawijających do portu, tabuny marynarzy, atmosfera dalekiego...

Czekolada

Afrodyzjaki z różnych stron świata - opowiada Pascal...

afrodyzjaki

Jądra byków, oczy jagniąt czy grzebienie kogutów? Pascal Brodnicki oprowadza nas po świecie afrodyzjaków i doradza, jak skutecznie uwieść swoją wybrankę

Zero Smażenia. Mięso w restauracji Maho jest albo grillowane na węglu albo pieczone w piecu opalanym drewnem

Kuchnia turecka: Kebap bezbłędny

kuchnia

  O 200 rodzajach kebaba, a raczej kebapa, rytualnym uboju „helal” i specjałach kuchni tureckiej opowiada Maho Kazkondu – Turek, który 20 lat temu otworzył...

Tradycyjny strudel w czterech odmianach

Alpy: Smakołyki na stoku

Alpy

  Nie tylko świetnie przygotowane trasy, ale też kapitalna kuchnia sprawiają, że każdej zimy wracam w Alpy. Tłusto? Może i tak, ale kto by się tym przejmował....

Prosta Tapas

Kuchnia hiszpańska: „Kochanie, kupiłem jeszcze cavę”

kuchnia

„Ale po co kawę”, odpowiada ona... No dobra, nie zrobię kariery jako copywriter. Dla nas Polaków słowo „Cava” brzmi jednoznacznie. Lepiej od razu dodać, że...

Shakshuka z serem fetą i bazylią

Uczta w Tel Awiwie

kuchnia

"Jerusalem to pray, Tel Aviv to play” – Jerozolima, aby się modlić, Tel Awiw, aby się bawić, mawiają mieszkańcy Izraela o swoich dwóch najważniejszych...

Meksykańskie pozole

Kuchnia meksykańska - pozole i inne przysmaki

kuchnia

Bez pozole nie ma w Meksyku niedzieli, świątecznego dnia i Bożego Narodzenia. Ta niby-zupa stała się symbolem tamtejszej domowej kuchni, głównym posiłkiem...

Wiśniowe pomidory

Pomidor – złote jabłko miłości

kuchnia

Niegdyś – symbol nadchodzącego lata. Zimowe, szklarniowe i bez smaku kosztowały krocie. Teraz rumieńcami cieszą się przez cały rok. Losy pomidorów jak...

Owoce mango

Boskie mango

kuchnia

W ojczystych Indiach nazwano je “owocem bogów”. Jest ich ponad tysiąc odmian – od maleńkich, przypominających morele, po olbrzymie, których zielono-żółtą...

Papryczki chili

Chili za królestwo

kuchnia

Traktowane jako przyprawa, choć jest przecież warzywem. Szanowane przez wszystkich, choć zjadane tylko przez wybranych. Chili, zwane ostrą papryką, bije...

Owoc granatu

1001 tajemnic granatów

kuchnia

Kiedy jesienne słoty zmyją uroki lata, a mrok za oknem zapada zbyt wcześnie, z utęsknieniem wypatruję ich na sklepowych półkach. Pierwsze, nieduże i żółtawe,...

Kuchnia koszerna

Materiał sponsorowany

Czysta, zdrowa i świeża - to główne cechy kuchni koszernej, a często wręcz jej synonimy. Koszerna może być nie tylko potrawa żydowska, ale każda inna...

Baklava - turecki deser z syropem

Kuchnia turecka

Materiał sponsorowany

Kuchnia turecka przez wielu uznawana jest za jedną z najsmaczniejszych kuchni świata. Zajmuje również wysoką pozycję jeśli chodzi o jej popularność, bo któż...

Makaron serowo-ziemniaczany z sosem pomidorowym, mozzarellą i świeżą bazylią

Kuchnia północnych Włoch

Materiał sponsorowany

Kuchnia włoska to jedna z najpopularniejszych kuchni świata. Dzięki swej prostocie i dbałości o jakość produktów uważana jest także za jedną z najlepszych. Co...

Kurczak po marokańsku

Kuchnia marokańska

Materiał sponsorowany

U bram Cieśniny Gibraltarskiej, w północno-zachodniej części Afryki, leży kraj, który swoją kulturą zachwyca niemal wszystkich przyjezdnych. Ta barwna,...

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody TIME S.A. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody TIME S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.